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近期“甲醛白菜"事件引發(fā)廣泛關注。8月22日,有博主曝光部分白菜收購商,為保鮮違規(guī)使用甲醛。甲醛作為一類致癌物,嚴禁用于食品,此行為已經觸碰了法律與道德紅線。

圖源網絡,僅作參考
這次的事件雖然得到了控制,但從這次事件反映出的問題還是值得我們深思的。收購商鋌而走險,只為降低損耗、維持賣相,卻將消費者健康置于險境。
多家新聞媒體評論指出,守護食品安全不能僅靠事后追查,重中之重是治本。核心在于把檢測手段放在到裝車外運之前的源頭環(huán)節(jié),讓違法行為在最初階段就無機可乘。
曼哈格的解決方案:從源頭把控,讓檢測更可靠
此次事件也讓檢測行業(yè)從業(yè)者深感責任重大。實現(xiàn)高效的源頭檢測,離不開準確可靠的支撐體系。針對食品中甲醛的檢測需求,我們依據最新標準 GB 5009.307-2025《食品安全國家標準 食品中甲醛的測定》第二法——第二法適用于水產動物及其制品、肉及肉制品、食用動物血制品、蔬菜及其制品、糧食制品、乳及乳制品、食用菌及其制品、豆制品、發(fā)酵酒及其配制酒、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學用途配方食品中甲醛的測定。大白菜屬于新鮮蔬菜,明確落入"蔬菜及其制品"的范疇,因此可以使用該標準的第二法進行檢測。曼哈格提供從標樣、標液到前處理耗材的一站式解決方案,助力實驗室輕松應對檢測任務。
核心產品推薦

標準物質與標準溶液(現(xiàn)貨供應)
我們提供多濃度規(guī)格的水中甲醛標準物質,濃度涵蓋0.500 mg/L至10000 mg/L,滿足標準曲線繪制、方法驗證等不同實驗需求。所有產品均為現(xiàn)貨,下單即可發(fā)貨。
分析及前處理耗材
甲醛檢測試劑(BESEP-67003):適用于冰鮮水產品、畜肉、蔬菜等多種基質,120次/盒的規(guī)格滿足日常檢測量。
C18-H色譜柱(Besil 91150-4625):專為甲醛分析優(yōu)化,確保分離效果。
針式過濾器、離心管、進樣瓶套裝:一站式配齊前處理所需耗材,品質可靠,省心省力。

“甲醛白菜"事件是一次有力的警示。食品安全無小事,從田間到餐桌的每一環(huán)都松懈不得。我們相信,在監(jiān)管、技術與行業(yè)自律的共同作用下,食品安全將得到更堅實的保障。我們也將持續(xù)提供優(yōu)質的檢測產品,為食品安全防線貢獻一份力量。
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